胶州宾馆品牌深化营销年活动——餐饮服务托盘技能比赛

胶州宾馆2018-08-02 09:32:03

正确使用托盘是每一位服务员所必须掌握的基本功,是规范化服务和文明操作的基本要求, 是创造餐厅高质量的重要元素。


为进一步提高服务技能,规范服务程序,为宾客提供更优质服务,餐饮服务一班人改变以往传统的培训方式,以比促学,举办了托盘比赛。

11月9日上午,餐饮服务全体人员由部门主管和领班带队来到赛场——多功能厅。比赛现场组织有序、热情高涨;选手们准备充分、跃跃欲试。比赛分为托盘接力比赛和托盘个人竞技比赛两个项目。比赛过程中,员工比规范、比速度、比耐力、比信心……既增强了合作,亮出了实力,也展示了餐饮服务的风采。

经过激烈的角逐,王越和崔鹏分别获得托盘个人竞技比赛男女组冠军。

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