用手机拍美食,新技能gat√

手机摄影大师2018-05-15 13:16:23

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来自:美食工坊 ID:MeishiGongFang





大家有没有这样的感受

每当去一家菜肴精美的餐厅

总想要拍下来那些美食

可是,明明想要拍成这样。



却拍成这样


为啥隔壁老王随便发的美食图片能得到那么多个心,而我精心酝酿的作品却无人问津?


其实你没有错,你只是少了点技巧…

1

万能三角形

凹造型能力是对拍照美食者的一大挑战,如何最简单地让画面的构图分数飙升?这里介绍一招——万能的三角构图!选择有主次之分的三个物体,将其摆放成三角关系。金字塔、埃菲尔铁塔等著名建筑都是呈三角形,因为它是世界上最稳定又不会无聊的结构。

餐桌上,筷子、勺子、托盘,这些物品既是餐具,也可以成为你的摄影道具。例如,简单地摆放一双筷子,能令画面更有平衡感和丰富感。


享用美食前的拍图时刻里,不妨考虑把它们按照三角形构图摆一摆。如下示例图,请注意其中隐藏的“三角形”,倒放的酒瓶,仿佛马上就有美酒洒出来,让人忍不住想张口品尝。


2

食材是最好的装饰品

能陪衬食物的不只是一张简单的桌布,有时候在食物旁边点缀一些与菜肴相关的食材,也能让照片看起来更有意味。例如,在一道美食旁点缀些新鲜的果蔬,色彩绚烂,还能美食看上去更加新鲜可口,也能让整个画面看起来丰盛很多。


又或者如以下两张拍同一道菜的图片,如果像前者只拍菜肴,则可能只是一道普通的菜品;但如果像后者一样,在这道美食旁增加一些酒杯,整个画面的立体感和带出来的味感会更强。

3

创造天时地利人和

如果你吃饭的环境阳光充足,那么你已经占据了天时和地利;而当你所在的餐厅只追求情调而光线昏暗时,那就需要制造一点“人和”了。

你可以在拍照时,掏出ipad或借用朋友的手机,调成最高亮度的白屏,甚至可以适当开一下手电筒功能,给美食打光。但是注意,千万不要打开闪光灯。看下面同样一道龙虾,利用手机辅助打光拍摄的作品,也能表现出杯中影与酒中光。

4

怎么吃就怎么拍

一般来说,垂直俯拍,食物看起来更像是静物 ,观赏性十足。而45度斜拍,食物则看起来更像是你用餐时看到的样子。相对而言,后一种方法更万能,不仅美观,更能激起食欲。如果觉得自己驾驭不了整体,那么不妨试试拍一下局部,也很容易上道。举个栗子,下面这一碗简单的麻婆豆腐,从不同角度拍照能有各自的美感。


5

妙用小工具

如果要让照片更具表现力,就不得不需要一些小工具的帮助了。比如需要拍下整张桌子时,可以用广角镜头;若想把食材的细节能清晰地展现出,则可以考虑下微距镜头。



从下面这两张图的前后对比可以看出,微距镜头下拍出的食材纹理会更为清晰,让人有种“好想把筷子伸进图里”的冲动……如果采用手机拍照,建议可以使用HDR模式,如果适逢盛放食物的盘子边缘处比较低,你可以把手机靠在桌面上保持稳定。

拍照虽好,可不要忘了趁热吃饭哟~


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