上合峰会为各国领导人服务的,是咱平度这俩人!

青岛平度人2019-01-16 05:38:42

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       刚刚落幕的上海合作组织青岛峰会成功吸引了世界的目光,为了做好服务保障工作,众多的工作人员和志愿者参与其中。我市平度宾馆的吴新光和武瑞潜有幸成为他们一员,他们在峰会保障工作中辛苦付出,用专业和敬业为峰会成功举办贡献了自己的一份力量,展示了平度人的风采。

      平度宾馆主厨吴新光告诉记者,这次去主要是承担6月9日的上合峰会国宴制作,当天的晚宴就是由我们来制作。我们主要负责的是主桌,主桌是我们的国家领导人和各国领导人,服务的对象级别是非常高。

       平度宾馆服务人员武瑞潜说:我主要是参与了6月9号晚上国宴的服务。去的时候带着憧憬、迷茫去的,一路走来,会议圆满成功,内心非常自豪,虽然累,还是非常值得的,学了很多宝贵经验,真的非常自豪。



回到工作岗位,吴新光和武瑞潜的脸上仍难掩激动和喜悦。吴新光和武瑞潜都是平度宾馆的老员工,因为表现优异,被选拔为峰会晚宴服务人员。自3月底到达青岛,吴新光和武瑞潜接受了两个多月岗前培训。尽管过程很辛苦,但是让他们印象最深的还是峰会保障工作的“世界标准”。

平度宾馆主厨吴新光说:培训当中感受最深的就是比较严格,执行力比较强,比如说严格,原料的切配,说要达到2毫米,就是2毫米,说要达到2.8厘米,就是2.8厘米,多一毫米都不行,我们都是用尺子量过的。

平度宾馆服务人员武瑞潜说:因为都是不熟悉的面孔,配合好了需要很多训练,一个眼神就要知道他要干什么,反复在训练,可能练一个托盘高度,就要在一天的时间练这个托盘,也可能拿出几天时间来练队形、走姿,重复的反复的练这些技能。



每一个动作都要做到整齐划一,每一项工作都要做到极致。两个多月时间里,吴新光和武瑞潜经历了重重考验,成功从众多培训人员中脱颖而出,武瑞潜还凭借自己的能力被指派为小组组长。

平度宾馆服务人员武瑞潜说:去了之后代表的既是酒店的形象,也是咱平度的形象。组长担负的责任很重,要站在更好层面上,虽然一路走来,做了一些很辛苦的工作,很累,但是觉得非常值得。

平度宾馆主厨吴新光说:通过6月9号这个晚宴,领导人对我们做的菜品非常肯定,特别是做的孔府八珍汤,当菜盖打开的时候,香气满屋,领导人对我们的菜品给予了充分的肯定。



用心服务峰会保障工作,吴新光和武瑞潜告诉我们,能够参加这样一次全球瞩目的盛会,非常自豪。回到工作岗位后,他们也会把收获分享给大家,和身边人一同进步。

平度宾馆主厨吴新光说:峰会是极大成功了,我想带着在峰会上当天的那种激情带到我们酒店来,带到我们现实工作中去。相互学习,会毫无保留的把学到东西看到的东西用在我们服务当中去。


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