眼见他起高楼广厦,却不知曾四起四落,罗红和从石棉带出去罗家军的往事

大渡河网2018-11-10 14:34:35

现任好利来任副总的吴冰,就是罗红的毛根朋友,一起在石棉长大的川棉矿子弟校初中同学。

吴冰和罗红,这一对好哥们,并肩走出石棉打下一片天下


另外,罗红的三个哥哥罗力、罗强、罗俊,以及1999年从成都肯德基招聘过来的谢立,加上石棉川棉矿带出来的8大金刚,构成了好利来罗家军的核心团队。

少年罗红一家全家福(爸妈和四个儿子)


拿着好利来出资的8千万,14年前,罗力在河北省张家口市崇礼县创办了万龙滑雪场,目前已成为中国最大的滑雪体育中心。

万龙滑雪场董事长罗力


第一关:创业欠债2万元  相当于现在欠几十万


上周本号登载了《石棉牛人:富豪蛋糕王、联合国名人艺术家、娶女明星,资产近百亿》承蒙读者厚爱,收到很多评论,各平台转发,总计阅读人数超过5万,大家都想知道这个石棉人更多的故事,他到底是怎么走向成功的呢?

今天,叶戈就给大家摆一下这个倔强的石棉人曾经的创业故事和他的四起四落。

1987年,20岁的石棉人罗红在成都开了自己的照相馆,叫石林彩扩部。很不幸,之后父亲过世了,并且一开始似乎不错的生意日益惨淡,相对来说,照相馆因为涉及器材和房屋租赁,属于投入较大的创业项目,罗红有了两万元的负债,这是在1990年。按当时的猪肉价1元一斤,那么欠债2万元相当于现在20多万负债,如果按房价,GDP增长速度来看,成都当年194亿现在1.2万多亿,增长了60多倍,所以,对一个年青人来说,接二连三的变故让这个年轻的小伙子甚至有了轻度抑郁症。

不过在这个时候,他认识了一个叫王蓉旻的女孩。王蓉旻是一家公司的出纳,她的母亲有一个出租书屋,既然罗红经常去,他们就那么认识了。

之后就是一个年轻的爱情故事。然而一段时间之后,罗红表示不能再进行下去了,他面前有太多困扰。

王蓉旻认为,如果是因为欠债而不谈恋爱是很奇怪的一件事情。之后她带罗红见了她的母亲。罗红后来的岳母打量这个小伙子后有了发现,她注意到,虽然面对一个坎,但是罗红身上的衬衣领角依然很干净。

于是有了结论,“嫁给他”。后来掏出1万元钱作为嫁妆。

之前罗红已经买了房子,两人就旅游结婚了。男人很容易为眼前的困扰所蒙蔽,结婚之后,重新面对生活的罗红,努力之下很快就还完了债务。这是罗红人生的第一关。


第二关:兰州开店装修时,承重墙倒了


罗红在石棉川棉矿医院边上开蛋糕店的事,这里就不多说了,总之开了一年,罗力从南京回来,劝他走出去开店。“我哥是在兰州读的大学,那里比南京小,比雅安大,过年时流行送蛋糕。我一听,觉得那是个适合的市场,就马上动身了。”

然后在兰州的黄金地段,租了店铺,一年的房租也是7万,这是在1992年年末。就在完成装修,临近开业的时候,承重墙竟然轰然倒塌……好在老房东是个好人,不但没有同罗红纠缠于责任,反而是颇为“神通广大”地请回了十几年前的施工队,因为他们最熟悉房屋结构,然后亲自指挥,修复了房屋。罗红也再接再厉,将店内修缮一新,感激之余还接受房东的一个建议,将“喜利来”,更名为“好利来”。


他肯定是找对了市场,开业当天营业额就有近一万元,此后生意大有“爆棚”的状况,柜台甚至要用木杠子抵住,防止挤垮了。兰州电视台找上门来,表示可以先做广告后付钱。于是每到天气预报的时候,电视屏幕上就会出现好利来蛋糕的图片。很快,罗红又开了五家门店。

“于是就动员我的三个亲哥哥,还有一个“发小”来兰州帮我一起管理。那时的好利来差不多就是一个“罗家庄”。”家族企业也有困扰,“发小”和罗红的大哥就观点不一,罗红试图化解,但是大哥还是负气离开了,之后三哥也离开了。虽然有一些困扰,但是公司还是完成了拓展。这个发小就是吴冰。

发展到1995年的“好利来”已经成为资产近千万的大集团,但一个很大的隐患也渐渐显现出来,那就是与总裁罗红一同创业的罗力、罗强、罗俊等人并没有明确过彼此的股份份额,此时,眼见着做得越来越大的“蛋糕”,这些元老们对股份的明晰与划分要求也越来越强烈了。

罗红的意思是,股份不要急于划分,每人每月月薪10万元,如果大家需要用钱,还可以随时在公司提取。如果不需要那么多钱,可以将这部分钱暂时放在公司,作为公司的流动资金,这样就不至于影响公司的发展方向了,并会为大家打下欠条,立下字据。在充分肯定了大家的业绩后,大家基本接受了他的意见。


第三关:东北开店遇“99不宜过生日”说法,1个月亏100万


当好利来蛋糕已经在大西北站稳脚跟的时候,罗红与罗力并没有沉浸在成功的喜悦当中,而是将目光放在了东北市场。因此,罗红首先选择了辽宁省沈阳市,但是,来到沈阳最大的难题便是没有合适的开店位置,罗红、罗力先后六次选择开店的位置,都不合适。此路不通另寻他途,1993年底,罗红与罗力在吉林省吉林市开了好利来在东北的第一家连锁店。

当时寒风凛冽,零下三十多度,又临近年关,当时很多在东北的商店都以关店停业,惟独好利来蛋糕店正在红红火火地装修,很多东北人对此很是不解,有的人甚至说:“简直是一帮疯子!”但恰恰就在1993年过年的时候,街上所有的店都已关门,惟独好利来蛋糕店开业,而且门庭若市,异常红火。

1999年,罗红成立沈阳好利来实业管理有限公司,负责对所属连锁店的经营管理与服务,好利来开始规模化经营。

也是这一年,东北地区流传“99”不宜过生日的说法,这种说法从何而起,已经难以追根溯源,但是结果是,好利来一下子变得没有生意,每个月亏损100元,前几年挣的钱很快就亏没了。

32岁的罗红需要解雇1000人中的800人,在员工大会上,他当场流泪。“当时跳楼的心都有了,可惜我的办公室在二楼。”

他给离职的员工每人每月发放一些生活费。好在一年之后生意回暖,他发出了邀请信,离开的800名员工回来了784人。

2000年的时候,因为投资3000万元兴建的月饼工厂没有达到细菌控制标准,他坚决要求拆除生产线,并追加50000万元投资重建。在那之后,冠生园月饼卫生未达标事件发生,月饼行业进入寒冬,但这对罗红来说却是天赐良机,那一年罗红原计划实现月饼销售收入3000万元,结果当年月饼销售额飙升至1.1亿元。


为了建立稳定的人才团队,罗红在1995年就开设蛋糕人才培训学校,并且对学员免收学费,提供免费食宿。每培训一位学员的成本是6000-8000元,但罗红并不要求学员毕业后必须选择到好利来就业。

“我用这种方式来留他们的心。当初各位副总持反对意见,但现在看来,这样做是对的。大多数学员也自愿留在了好利来。”罗红说。

另外,罗红还毅然决定放弃股份,彻底将蛋糕做大。

罗红想,自己为什么对工作这么用心,因为自己是股东,那么员工为什么会不用心呢?因为他们不是股东,没有主人翁意识。如果好利来集团要赚到10元钱的100%,那么与赚到100元的100%的道理是一样的,而显然后者更容易傲到。

所以要让好利来集团的所有元老们都成为股东。正是基于这样的考虑,罗红毅然决定,1995年以前参与罗虹的蛋糕事业的员工,都能成为好利来集团的股东,罗虹将半数以上的股份划给了这些员工,同时允许大家按照好利来的经营模式去向更深更广处发展,去开拓自己新的分支机构,并将指定的一些分支连锁店划分给大家作为股份。

在大家一齐开拓市场的过程中,运用好利来统一的管理模式、经营理念、品牌、原材料、技术以及员工培训的模式,每月只需固定地上缴少量的管理费即可,其余的收入全部归开店员工所有。

“充分尊重每个人的自我。”这成为罗红的新信条。为此,他支持自己的哥哥罗力离开公司开创自己的事业,投资8000万元在张家口建立了万龙滑雪场,这是一个比著名的亚布力滑雪场更大的滑雪场,现在排名滑雪场中国第一。他还投资2000万元,让前妻在北京朝阳门的高档写字楼里开设了一家豪华咖啡馆。他也把公司交给从成都肯德基招来的谢立,自己去环球摄影去了。


第四关:把空降管理层全部都请走 连关300家店,罗红重新掌舵


“全烧掉,不许留一张纸!”

2010年,中国最大也最知名的烘焙企业好利来奄奄一息。

罗红讲,一直坚持蛋糕摔坏无理由免费重做的好利来,因为空降高管极端地成本控制,变得有的店只有一只圆珠笔,坏了还要向上级书面申请;因为人员缺编严重,下午有顾客进店,店员视而不见甚至甩起脸子;元宵节为了多卖汤圆,冰柜不够就整箱拉到店外吆喝,哪管解冻后品质受损……

此后,眼睁睁看着味多美、85°C、原麦山丘等对手成为市场上的明星。好利来失去了魅力,“爱已不在身边”(当年好利来的核心理念叫“爱就在你身边”)。

一次干部会上,罗红手指空降肯德基团队建立的,被当做葵花宝典的一大摞营运手册:“都给我烧掉,从心里烧掉,谁再提‘管理’二字就扇自己嘴巴!”

“我们的眼睛不能光盯着财务数据了,我们要重新经营人的心。”罗红说:“为什么很多皇帝都被奏章奏死了?看奏章、报表时有增长,但到后来越看越不对劲儿。数字跟癌症一样,一般发现问题都是晚期了。”

强行嫁接西方管理伤了好利来文化的根。罗红决定,好利来全国1000多家店关掉300多家。

2010年,人生低谷中的罗红做了两件事:创办黑天鹅蛋糕,着手打造罗红摄影艺术馆。

黑天鹅创立时,罗红告诉总经理,每年赔多少钱和你没关系,你只有一个目标:五年后带出一支顶尖团队来。两年后,黑天鹅成功了!

这款名为“婚典·举世倾慕”的蛋糕,共9层,有99只天鹅,以999朵雏菊为衬,就算5个蛋糕师傅每天工作14个小时,也要一个月才能做完!除了进口的原料和巧克力,托盘是纯银打造,支架则全部用了施华洛世奇的水晶,标价1999999元!

配送这款蛋糕的,是400万一辆的劳斯莱斯,由蛋糕师傅现场亲手完成组装。豪车与蛋糕的搭配,让好利来旗下的高端系列黑天鹅迅速火了起来,抓住了众多中高产消费者的心,成为了他们婚庆仪式上的宠儿。

成为各大名人显贵的必购生日蛋糕!



儿子们让罗红骄傲,第二代已接班


老大罗昊正在给实习生培训

这位罗公子上学时候就是学校风云人物


好利来的复兴路上,不得不提罗红的两个儿子,23岁的罗昊和21岁的罗成。罗红说,好利来、黑天鹅的产品研发、包装设计、店面装修,都出自俩儿子之手,“他们比我更拼,标准更高。没有他们,这两年好利来‘航母调头’,我真扛不下来。”

1、大儿子罗昊23岁,负责全球选材;

2、选中的研发工厂做出来送罗红和领导班子品尝;

3、大概有三分之一“吃了感动”的产品上市。

小儿子罗成21岁,是罗红眼中的设计天才,两年前考上美国最顶尖的设计学院,有一天罗成给父亲打电话,说看到日本那么多优秀的烘焙店,有一天开到中国,好利来可怎么办?

“爸爸,我有个想法希望你支持,我想休学一年,回来帮哥哥”,罗红说自己当时眼泪滴答滴答往下掉,有这样的儿子真是让老爸骄傲啊。


好利来对员工待遇很不错,基层店员工起薪5500(连续五年涨薪),管吃管住,这帮96年出生的孩子们可满意了。

北京:实习期(1--3个月)3500 /月;    转正后5500--12000元/月;(底薪+提成) 

天津:实习约3300/月,转正约6500+元/月 

成都:实习3000/月,转正约5600+元/月

温江为学员、员工提供的免费宿舍


最后,看一下好利来的25周年宣传片








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