【设计文化】以“老祖宗”文化起家的日常设计,你没理由不看~

品物商业创新2018-10-17 07:45:41

厨房里的蒸气灶火,茶碗油水,是每个华人家庭共同且最深刻的,关于幸福的记忆。在传统中国与当代中国之间,台湾人一直在寻找一种平衡,不是盲目的创新,更不是愚昧的守旧,透过传统与现代的交会,台湾JIA Inc.以当代东方设计为灵感,让经典文化跨越时代藩篱。好了,话不多说,我们一起往下看~~~


食盒:约始于中国魏晋时期,明朝起称作攒盒。「攒 」有拼凑、聚合的意思。人们取「攒」的谐音,称作「全盒」,喻指完完整整,十全十美之意;在喜庆场合、新春佳节时,用于盛载各式干果小食。


酒器组:宋朝徽宗所创的书法瘦金体,笔迹瘦劲,运笔飘忽快捷,至瘦而不失其肉。设计师钟雅涵以刚硬而不失流动的东方线条置入此套西方餐具组。握柄处不仅呼应书法收笔笔触,稍具厚度的手柄也体贴到使用者的施力习惯。


豆盘:中国人对于宴客的各类器具甚为讲究,形似高足盘的 “豆”,是先秦时期的食器和礼器,在不同朝代演变下,后来用于盛放腌菜、肉酱等腌制品。圆盘与圈足可拆卸、接合,方便使用及收纳。朋友聚餐、独饮小酌时,自由配套高低大小的豆盘,盛放各类乾果小食,添增生活不同乐趣。


碗盘组:取样葫芦的弧形曲线。最大平盘可用于主食;中盘适合前菜、点心;同时配有一个汤碗,亦可用来盛装面食。自由搭配此套碗盘,让食物装盘、餐桌摆设,倍添兴味。


铁锅:设计师尊重华人大火快炒煮食传统,使用最适合华人饮食习惯的铁板,搭配天然木兰两种材质,优雅又当代,重新为传统铁锅注入新鲜生命力。家常新味,上桌时漂亮又得意。


有无相生:取其平、净、空、圆润的线条设计,延展出点心长盘,另有椒盐罐及糖奶罐配搭。其中,糖奶罐亦可用作盛装甜点,搭配其他大小瓷盘一同使用。透过简化近至空无的设计,让视觉、触觉、味觉,皆能同感空间、器皿与食物三者相映成趣,澄明雅致的用餐情境。


蒸锅蒸笼:蒸笼料理,为华人饮食文化中,具特色且有代表性的烹煮方式之一。主体锅身以优质耐火土制成。耐火土稳定冷热收缩比的特性,在烹煮时,锅身不会因冷热温度的骤变而爆裂,合适一般家庭于明火、烤炉、微波使用。蒸笼底部以赤陶代替一般全竹,赤陶透气吸付水气的特性,有助于蒸煮过程中,不会有过多水气残留在食材上。


双面托盘:延伸蒸笼的基调,托盘周围同样采用天然材质柳杉木。黑白双面,皆可使用。黑面俱备防滑功能,收整碗碟,持托盘行走时可保持平稳;白面除了一般托盘功能,亦可直接放置餐桌上,盛放菜肴酒水。简约的黑与白,更能烘托盘中佳肴。


紫泥咖啡组:提醒你有关土地的触觉时间的变化,将紫泥的材质个性转换成一只独特的咖啡壶。天然紫泥,未经上釉的砂质手感,提醒你这是来自土地的温暖。长时间使用下,每一只咖啡壶会因你习惯饮用的咖啡气味,你的手温,而记忆属于你的温润,完满一只拥有你个人咖啡记号的壶和杯。


椒盐罐:取样葫芦无拘束曲线,貌如不倒翁,天生摇摆。风水之说中,葫芦具有避邪趋吉之效。其形体,状似中国「吉」字,一派洋洋得意姿态。取其兆头,吉祥如意。选配同一设计概念碗盘使用,亦让饮食乐趣倍增。采用厚实透明塑料材质的椒盐罐组,让这组饭桌上的开心果,尽情欢乐摇摆 。


纷雪:米通瓷,亦称玲珑瓷。制作时,于泥坯上细心刻出米粒状镂孔,填入玲珑釉料,再入窑焙烧而成。本套器皿,线条简洁纯粹,下缘表面无釉处理,更添细腻手感。除了作食皿使用,亦是生活空间里恬淡逸雅的美物。此件设计,延袭古代米通工艺,技成八瓣叶状,其冰莹剔透,似雪。影随光走,犹如冬时细雪,静悄纷纷。


好食成双:筷子,中国国粹也。两根细长的筷子,操持在手,能挟、能挑、能拌、能扒、能翻、能拨、能涮,既轻巧又灵活,是多数东方人进食的主要餐具,又被西方人誉为「东方的文明」。


莲花点心碗盘:灵感来自北宋,汝窑青瓷莲花式温碗。


胜食盒/椒盐罐:灵感来自清朝雕漆八吉祥方胜套盒。

好了今天就到这了,喜欢的话记得分享给你的朋友们哦~~~


(内容源于网络)

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