你以为你真会洗碗?快来看最全的餐具清洁宝典!

长沙电视台经贸频道2019-10-30 10:20:02


你或许会说,不就洗碗嘛,我会!但你真的确定吗?瓷质、玻璃、金属、木质……清洗不同材质的餐具有着不同的讲究,还是让小编为你送上最全的餐具清洁宝典。文章最后还有6条清洗基本守则送上,适用于所有餐具哦!


瓷质餐具

瓷器是一般家庭中使用最多的餐具类型。不仅价格实惠、使用安全,而且清洁养护也非常简单,没有太多特别的讲究。



清洗前可先用餐巾纸将餐盘上的食物残渣大致清理一下,再用加了清洁剂的温水洗净、晾干即可。

②如果食物残渣停留过久很难清洗,可先用百洁棉或软布沾上洗洁精轻拭,或延长餐具在温水中的浸泡时间,但可别用强酸或强碱类清洁剂,以免损伤餐具。

对于骨瓷餐具要注意的一点是:绝对不能用洗涤剂来洗,只要用温清水洗就行了。因为骨瓷产品的主要成分是碳酸钙,它作为碳酸类沉淀物可以和酸反应产生气体二氧化碳,所以,如果加入洗涤剂,有可能会对餐具表面产生一定的腐蚀。

玻璃餐具

一般来说,镀金和饰银玻璃、易碎水晶玻璃、乳白玻璃和装饰玻璃必须手洗。


因为玻璃是易碎品,最好在水槽底部垫上橡胶水池垫或一块较厚的毛巾。带装饰的玻璃餐具,可用牙刷蘸上洗洁精去除装饰部位缝隙中的污垢;顽渍可用柠檬切片擦除,或者在醋溶液中泡一会再清洗;玻璃用品不耐划擦,所以清洗的时候不要用钢丝球。

②泡过茶的玻璃杯往往沉积一层褐色的茶垢,很难洗净。可用抹布蘸上少量的牙膏轻轻擦洗,或用小苏打水进行擦洗,很快就可以洗净。

不锈钢餐具

在餐具中,不锈钢算是最容易“照顾”的了。它可以用洗碗机清洁,但如果手洗,需要遵循以下几点:


①用后一定要及时清洗否则将会导致表面暗淡或出现凹痕,缩短使用寿命。洗后立即擦干,不能让其自然晾干,否则很容易留下水渍。

②千万不可用硬物擦刮。很多人使用和清洗不锈钢餐具的时候不太注意方式,结果导致人为的损坏,比如用钢丝球清洁,导致餐具表面留下划痕。如果有难以擦去的斑痕,可用布蘸不锈钢专用清洁剂(市面上可以买到),涂在斑痕上擦拭,便可除净。

木制餐具

木制的碗、托盘、汤匙、沙拉盘等餐具最需要引起注意的一点是:防止变形和碎裂。由于木头是多孔的,容易吸收湿气。彻底干燥之后,木质表面容易变粗糙,这是因为木头中所含的水分改变了木头的纹理。


们不仅需要定期清洁木制餐具,而且应定期抹油具体方法为:用软抹布蘸上加热过的亚麻油或植物油,擦拭木制器具的表面。一共涂两层,两次操作中间间隔约24小时,每次涂完半小时后,擦净多余的油。

②木头容易吸收气味,清洁过后,可以再用一片柠檬擦拭表面来驱除异味,也可将半杯小苏打与1.2升热水混合成溶液,在木头表面擦洗。这样,下次再使用的时候,就不会使食物“串味”。

塑料餐具

塑料餐具耐摔经用,但清洗起来却不太容易。我们经常会发现,明明用了很多洗洁精来清洗,一摸餐具,却还是感觉有一层油腻附着在上面,怎么也恢复不了使用之前光滑清爽的状态。


这里介绍一个小方法:把喝剩下的茶叶渣用纱布包起来(或者直接用现成的茶包),蘸取适量的食用油,擦拭塑料餐具表面,以油吸油,之后再用少许洗洁剂清洗即可。

适用于所有餐具的6条清洗基本守则

无论是玻璃、陶瓷、还是金属材质,所有的餐具在清洗时,最好遵守以下几条基本守则:

1.所有的餐具在使用后都应该第一时间清洁干净,随用随擦,请勿在洗碗槽里长期堆放。


2.如果附着在餐具上的食物残渣较难去除,请使用橡胶刷或者塑料刷慢慢将其去除,或者延长浸泡时间,绝对不要用刀子或者其他利器硬性刮除。


3.大部分人将刀、叉和汤匙与其他碗碟一起清洗。如果手洗的话,应先清洗玻璃器具,再清洗叉匙之类的扁平餐具,最后清洗碗碟。


4.厨房常开窗通风。经常开窗通风换气,能使厨房空气清新、消除潮气,使餐具和炊具不易沾上灰尘或油污,对保持清爽、干净很有好处。


5.清洗碗盘时,记得要先从没有沾油的餐具开始。像杯子、饭碗等油分较少的餐具,光用水洗便能清洗干净。


6.餐具洗净后冲一下热水。餐具清洗完毕后,可用热水冲淋一遍,再放在滴水的网架上,待水气完全蒸发后,不必用抹布擦拭,直接收进碗柜即可,如此一来,干的快又卫生。


【END】


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