吉林的这些宝贝特产,你见过几样?

吉林生活2018-10-10 16:19:47

野山参

东北三宝之首,长年隐居于深山老林。作为一种功效神奇、历史悠久的仙草,野山参传承千年,被誉为“百草之王”。


鹿茸

鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。


林蛙

东北林蛙集药用、食补、美容功能于一体,以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视,成为蛙类中经济价值最高的一种。


党参

党参为中国常用的传统补益药,具有补中益气,健脾益肺之功效。具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。


黄花菜

黄花菜可以凉吃,不过还是热的好吃!涮火锅吃更有一番风味!


木耳

好吃,又有营养,买买买!炒着吃、涮着吃、凉拌吃,怎么吃都不错!


蕨菜

蕨菜其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口。就是吃起来有点微苦。


山里红

山里红不是山楂,它为蔷薇科落叶小乔木,山里红果实酸甜可口,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效


荠荠菜

一种野菜。荠荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。


山枸杞

被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。


核桃

山核桃是一种落叶乔木,果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,广受欢迎。


榛子

榛子果实口味好,营养丰富,是世界上四大干果之一,并有“坚果之王”的美誉。


松子

松树的种子,含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。


蓝莓

长白山是世界著名的野生蓝莓产区,蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特,既可鲜食,又可加工成老少皆宜的很多种食品。


托盘儿

直立落叶灌木,高1~3米。枝有微弯皮刺。单叶3~5掌状分裂,基部心形或近截形,上面无毛,下面脉上有柔毛和小皮刺,托叶条形,几无毛。果实味酸甜,可鲜食,制果酱,果酒,果汁等 。


醋栗

又名灯笼果,近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,比较小,花萼宿存,很像灯笼,故名灯笼果。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。


刺玫果

正名伞花,蔷薇科小灌木,是中国高等植物之一。被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”;有“维生素记录保持者”之称。生食需要注意不能吃内部的毛刺,容易引起肠炎。食用前应该煮熟了再食用。


山荆子

落叶乔木,树高可达4-5米,最高可达10米以上。灰褐色,光滑,不易开裂。新梢黄褐色,无毛。嫩梢绿色微带红褐。叶片椭圆形,先端渐尖,基部楔形,叶缘锯齿细锐。伞形总状花序。6月开花,果近球形,直径0.8-1厘米,红色或黄色。


圆枣子

亦称野生猕猴桃,具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效,属野生绿色果品。果实为椭圆形,果肉细腻,果味甜美,是难得的野生绿色果品。果有强壮、解热、收敛之药效。但不宜多吃,易引起腹泻。


五味子

五味子为华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。有强身健体之效,与琼珍灵芝合用治疗失眠。


猴头菇

又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。


红菇娘

吉林人更喜欢叫红菇niǎo,酸酸的,从尾部用牙齿药出一个小口,把果浆一口挤到嘴里,满满的都是童年啊~~~


松茸

学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。


黄蘑

又名金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑,既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值,又具有滋补强身的药用价值。


大腿蘑

又称美味牛肝菌,生长在600—1500m的山区,属高温型菌,菌丝生长适温为23—28℃,一般7—9月生长于高海拔的针叶林与阔叶林的混交林。


树鸡蘑

一般长在梨树树干,呈淡黄色,层层叠叠在一起,特别肉头、蘑菇味特别浓、口感特别好。


白蘑

伞菌中珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。


鸡腿蘑

又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鸡腿蘑幼时肉质细嫩,鲜美可口,色香味皆不亚于草菇。


怎么样,这么多特产,

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