深圳这家酸菜鱼专门店,可以拿泡面去换酸菜鱼...

深圳吃货小分队2019-08-12 16:46:59


深圳这家酸菜鱼专门店
我都是先吃酸菜再吃鱼~

还能拿老坛酸菜方便面老坛酸菜鱼

一定要老坛酸菜味的哦,别的不行

(活动详情见文末)


 深圳酸菜鱼专门店
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深圳首家酸菜鱼专门店,一盘必须两手用力才能托起来的酸菜鱼,沉甸甸的。


酸菜鱼,来这家店的不二选择。麻辣酸菜鱼都会洒上菊花瓣,老坛酸菜鱼上面撒的是玫瑰花瓣。个人觉得应该是吃不出花香,但看着美呀~



来自四川眉山的老坛酸菜
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丨用眉山老坛水泡出的酸菜丨


在我看来,一份酸菜鱼的精华在于酸菜。鱼汤的酸,鱼肉的鲜,都有酸菜的功劳。



来自四川眉山的老坛酸菜,只有眉山老坛水才能泡的味道。这里的酸菜保质期只有30天。


丨泡在酸菜汤里的鱼片丨

鱼肉每片厚薄均匀,每一片都没有什么刺。泡在麻麻辣辣的酸菜汤里,恰到好处。


丨鱼里有粉丨


每一份酸菜鱼都已经搭配了3份配料:土豆粉,酸萝卜和酸菜,份量不大。土豆粉吸收了汤汁,吃起来酸爽够味,喜欢的可以自己加点一份,共有9种配料的选择。


丨私心推荐:鱼汤浇饭丨

这家店,一定要私心推荐这里的鱼汤。你可以拿着小碟子盛一碗汤喝一下,酸酸辣辣的,带着点花椒油的香,如果浇饭,更是香口。



点一份米饭,再浇上鱼汤,可以拌上一点酸菜,捞一捞,这样的鱼汤浇饭我可以吃上两碗。



价值10万元的鱼
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丨10万元奖金丨


店门口有个浴缸,游动的鱼儿上一秒可能还在被等位区的朋友们观赏,下一秒就被端上你的桌子了。


左边的是鲈鱼,右边的是江团,常常看到后厨师傅跑到门口的鱼缸里面捞鱼。



菜单上看到一句:如有发现出售不新鲜的活鱼,一经证实,即奖励人民币10万元。吃的时候认真找找,看看能不能找出10万元呀~


丨溜进后厨看看丨


后厨师傅的片鱼的刀工,每一片都是厚薄均匀,让鱼肉的口感最佳。


酸菜鱼的汤底是用乌鸡和筒骨倒入农夫山泉熬制而成的,后厨看到了好多了农夫山泉4L装的水。


丨承包了整个鱼塘丨


据说老板是一个承包了整个鱼塘的男子,他把鱼养在里面,每周运一次到罗芳的特制鱼池,再每天配送到店里。



土豆和芋头免费无限续加
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丨谁的男猪脚丨

谁的男猪脚:58元。菜名就很有意思。猪脚的口感微甜不腻,满满的胶原蛋白,感觉吃进去自己皮肤都会变好。


这里的小土豆免费续,无限量续,这一点倒是击中了广大热爱土豆仔的少女的心。


丨水泊梁山鸡丨


水泊梁山鸡:68元。吊在一个铁锅里的梁山鸡,吃起来还能晃动。满满的红油但是并不辣口,我想说埋在锅里的小芋头也是无限量免费续的。


丨招牌口水鸡丨


招牌口水鸡:35元。这个也是很受欢迎的凉菜,鸡肉特别入味。


丨渔夫三绝丨


这几款都是用圆形的小碗。3种凉菜的渔夫三绝。还有红二代凉粉,蓝莓果仁自制酸奶。


丨容器都很特别丨


店里有很多木制托盘的菜品,有木盒装的青圆粉蒸肉,有麻将凤尾,手擂茄子,跳跳蛙...个人最喜欢咸蛋黄焗锅巴。



好多人,要等位
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这家店,每到饭点,门口总是一堆人在等位。你可以看看菜单,也可以欣赏一下门口的鱼缸。



店里有2人桌,4人桌,甚至大圆桌。反正大家来这里必吃的一定是酸菜鱼。



墙上摆放着捕鱼的道具,如果不是专业的渔夫,倒还真分辨不出来什么是什么。



还有一面墙壁,印着这样一条很酷的鱼。



店里有很多清新的装饰,吃条鱼也可以很清新~



吃货小贴士


【一】酸菜鱼兑换福利

6月逢周一全天(13号,20号,27号)

凭任意一包/桶老坛酸菜面

抵换老坛/麻辣酸菜(鲈鱼)1条

即原价89元/2条鲈鱼,现只要1包老坛酸菜方便面+45元就可以兑换一份酸菜鱼

每桌限兑换一次,仅限堂食

别吃泡面,好好吃饭~


【二】【考生免费福利小Tips 】

1.深圳单科高考状元,

终身免费吃酸菜鱼

终身免费,请留意店家发布。

2.暑假期间到店消费出示准考证

即可每人获赠渔语鱼特制甜品“红二代”一份




【店名】渔语鱼

【人均】69元

【电话】0755-83229366

【地址】福田区皇庭广场L1层36号铺(地铁会展中心C出口)



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