技能成就梦想——2017年安勤公司餐饮部员工中餐摆台技能大赛

安勤商务2019-10-17 15:02:40


为全面提升餐厅服务人员的职业技能和服务水平,树立餐厅员工服务标杆与榜样,强化餐厅服务人员的服务意识、质量意识和标准意识,12月26日下午,由安勤公司餐饮部经理王赜精心组织餐厅服务员在二楼大厅举行了中餐摆台技能大赛,安勤公司董事长刘全喜、副总经理李君、王俊英、王莹、刘杰、餐厅经理王伟祥等作为此次技能大赛评委出席本次活动。此次大赛共有8名选手分两轮参赛,参赛从自我介绍、铺台、餐碟定位、酒杯放置、餐巾折花、托盘斟酒等一系列环节进行比赛,时间为15分钟。八名选手沉着应战、比赛过程中都展现出饱满的热情和娴熟的摆台操作,展现出扎实的技术功底、熟练的操作技能、精湛的业务水平、拼搏的进取精神充分展示了参赛选手的职业素养、精神面貌和业务素质。历时一个多小时的比赛,最后杨静荣获了中餐摆台一等奖, 崔晓桐、张培丽分别为二等奖和三等奖。

餐厅经理王赜在认真的给选手讲解比赛注意事项。



比赛正式开始了…………

选手们在比赛中沉着应战、熟练的操作技能展现出扎实的技术功底。

评委小组针对8名选手的台面作品进行了严格的评比打分及精彩的点评。

获奖选手们手中拿着奖品,脸上洋溢出开心的笑容,同时更是对她们的优秀和努力的见证。

本次比赛,不仅激发了员工对职业技能比赛的激情,提高职业技能,而且增强了公司员工之间的沟通与交流,为今后的学习及工作积累了丰富的实践经验。比赛结束后安勤公司董事长刘全喜等为获奖选手颁奖并讲话,对活动取得圆满成功及参赛选手和各位获奖选手表示祝贺,对各位参赛选手及工作人员表示衷心的感谢,并对今后的工作提出了心得要求。