连韩国三星集团六星级酒店新罗酒店都慕名来广州定制器皿

美食导报2018-04-16 11:44:33




去年,本报牵线搭桥在韩国首尔举办了一次中韩美食交流活动。广州市壹榉酒店用品制造有限公司制造的木质器皿——“龙船饭”组合套装在该活动的亮相,博得了韩国新罗酒店负责人的青睐。后来,负责人更带队来到广州“壹榉”,定制餐具。

龙船饭组合套餐


整个器皿以“端午节划龙船”为灵感,设计匠心独运,岭南风情十足,是在韩国餐饮也很钟情的木质器皿。



器皿的革新,不仅能激发厨师的创作力,还能掀起一股潮流。像近年兴起的点心热潮,如果说这是传统点心的一次凤凰涅槃,那么,器皿的革新在其中则有着不可或缺的推动作用。如今,在广州很多人气点心专门店,都可以见到各种造型别致的器皿。

五层旋转点心座


正方点心盒


长方托盘


双层点心架



与冷感的瓷器、不锈钢相比,木质器皿显得更有人情味,而且每一件产品又因为不同的木质纹理而具有个性,彰显出生命的感召力。另外,原木的设计更符合时下返朴归真的潮流。

位上点心座


位上雕字板配中华宝鼎


长方形托盘



为了保证品质,“壹榉”所有的出品都是自己加工制作的。琳琅满目的器皿展示大厅让人咋舌,令人有如身处一个餐具大市场。




程老板在演示激光打标机


对于一些人担心的木质器皿在加热过程中会否让菜肴渗入木材味,程先生解释道:“壹榉”选用的是北欧进口的松木,这种松木木质偏雪白色,而且无味、纯色,制作好后会用水煮过并经过高温测试,用来盛载点心显得上档次,又不会串味。“另外,‘壹榉’的木蒸笼是不上漆的,完全可以放心地用。”

品鉴采购指引

广州市壹榉酒店用品制造有限公司
地址:广州市番禺区洛浦街西一村工业路84号之二



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