一代「杯」宗:「器」靓活好,曲线撩人

威士忌杂志2018-12-02 14:29:52

READING, TASTING, THINKING!


编辑部身边的盆友们,近期愈发在烈酒器皿方面下功夫考究,很多来询问:喝威士忌用什么样的酒杯才最显专业?纵然仁者见仁,品饮习惯因人而异,但选用格兰凯恩水晶杯Glencairn Glass,相对而言,不失为最万无一失的稳妥回复。



这家总部位于苏格兰东基尔布赖德的知名家族经营水晶制造商,格兰凯恩生产的平底闻香杯,造型坚固,形似威士忌酒厂里的壶式蒸馏器,由于其腹部较宽大,能容纳较多酒液,杯腹中得以采集到更多香气,再从偏窄的杯口释放而出,因此,对威士忌香气的诠释,尤其表现不俗。


格兰凯恩Glencairn维多利亚女王号游轮限量酒具套装

格兰凯恩的独家设计,早在2001年便由公司创始人Raymond Davidson成功申请了专利。酒杯总容量达175ml,建议实际盛酒不超过50ml。尽管格兰凯恩Glencairn闻香杯并非唯一的专为品饮威士忌所设计的酒器,但它却是第一种被苏格兰威士忌协会Scotch Whisky Association(权力相当于美国各大电影工会之于好莱坞)公开认可的杯型标准,在苏格兰和爱尔兰所有的酿酒公司中,都通用无阻,广受从业人员青睐。2006年,格兰凯恩更荣获了象征英国企业最高殊荣的Queen's Award之最佳革新奖。


格兰凯恩Glencairn闻香杯、稀释酒液专用水壶、木制托盘高级套装


当今,格兰凯恩无疑是全球最具专业水准、最备受推崇的威士忌水晶酒具厂商之一,除经典闻香杯外,其很大一块业务是专门为那些“高大上”的高年份稀有烈酒珍酿制作与酒质相匹配的水晶酒瓶或酒樽。据外媒报道,2014年整年由于全球市场对价格不菲的高酒龄限量版苏格兰威士忌的需求持续高涨,直接促进了格兰凯恩这家公司销售订单量翻倍。


格兰凯恩Glencairn为知名英国奢侈品牌Burberry特制的古典水晶杯(rock glass

格兰凯恩在2015新年过后亦有一大新动作,他们全面收购了另一家口碑甚优的苏格兰水晶酒具家族企业Burns Crystal,后者和苏格兰大诗人罗伯特·彭斯(Robert Burns)有些渊源,手工作坊正好坐落于彭斯生前渡过大部分时光的苏格兰小村Mauchline。而《威士忌杂志》每年举办威士忌界奥斯卡颁奖礼”——World Whiskies Awards大赏,也指定由格兰凯恩制作专属的水晶奖杯。


我刊编辑部成员曾亲赴位于苏格兰本土的格兰凯恩杯具厂总部一探究竟,下为实拍图:


格兰凯恩为某著名威士忌大师特制的闻香杯(未投产)


格兰凯恩现任董事总经理、创始人之子Paul Davidson


格兰凯恩特制加水器,和中国茶具有相似之处


格兰凯恩山崎Yamazaki定制杯


格兰凯恩为苏格登Singleton 40年定制酒瓶


惟其如此,我们才特意挑选格兰凯恩威士忌闻香杯,作为《威士忌杂志》中文版读者俱乐部The. W.I.S.E.之会员大礼包中一项特殊的纪念礼品,愿与同道的朋友,一起探寻、分享有关威士忌的一切,一齐上路,一齐举杯!


但在收到礼品实物之前,如何一窥格兰凯恩水晶酒具的精湛工艺呢?——其实,单凭语言,根本无法形容那一道道晶莹剔透的撩人曲线的诱人之美。所幸有图有真相,请一同来赏析格兰凯恩最近几年悉心打造的一些代表作品:


格兰花格1953年份女王加冕限量纪念款

格兰冠50年限量款

大摩Sirius 50年限量款

装瓶麦卡伦1969年份限量款

大摩Seiene 58年限量款

格兰菲迪Ultimate 38年旗舰款

百富50年限量款

装瓶格兰冠女王钻禧60年限量款

装瓶格兰威特70年限量款

皇家布莱克拉35年限量款

格兰哥尼35年限量款

大摩Aurora 45年限量款

格兰罗塞斯1970年份限量款

家族特选23年限量款

尊尼获加蓝牌1805限量款

干邑Noblesse限量款

尊享版Papá Andrés 朗姆限量款

年朗姆(极罕见老酒)

杜林标苏格兰利口酒詹姆斯二世党纪念限量款

Hankey Bannister 40年苏格兰调和威士忌限量款

干邑XO Eugenie限量款

波特酒(极罕见老酒)

乐福门牌香烟75周年Montrose纪念款酒樽


撰文、编辑:Lawrence Xie



邀您加入《威士忌杂志》中文版读者俱乐部The W.I.S.E.
回复关键字“会员须知”了解详情

《威士忌杂志》中文版创刊号限量款慕赫单桶威士忌,全球260瓶。
仅限读者俱乐部会员订购

回复关键字“限量款”了解详情