21道开胃下饭菜,孩子们很爱吃!

舌尖的名义2018-12-13 12:01:56

韭菜炒冬

韭菜炒冬

成份:letinous letinous香菇,冬季1, 1小韭菜

调料:适量的色拉油、少许盐、5克米酒和适量胡椒粉。

实践:

1、韭菜洗净切寸段,香菇切成letinous letinous

2、取笋皮切成两半,然后用开水把锅上的鱼切成细丝。

3、锅中放油,炒到笋头烧油油热后,再倒入香菇丝一起letinous letinous一点酒,炒,炒一会,Sheng

4、放油在锅中,油热后倒入韭菜,略炒炒笋丝letinous letinous香菇丝,然后加入盐和胡椒粉,快速翻炒,立即出锅

青椒炒鸡蛋

成分:

鸡蛋,胡椒粉,洋葱,胡椒粉,肉末。

实践:

1。鸡蛋先破熟。

2。把洋葱根炒Pepper Fried Green椒,把肉末拌上酱油。

三.倒入鸡蛋,然后打开火。

炒鱿鱼丝

材料

鱿鱼丝、韭菜苔、蒜、姜、郫县豆瓣酱、淀粉、酱油、盐、油

1。冰鲜鱿鱼丝洗净,准备姜片,一壶水,放鱿鱼、姜、酒。这是可能的厨师,直到鱿鱼转向。大约3分钟左右。

2。调料:蒜、姜、郫县豆瓣酱、干辣椒3。勾芡:酱油、玉米淀粉、少量水。

三.韭菜苔洗净,切成3厘米的块,焯水鱿鱼后用清水洗净,切成3厘米。

4。炒锅油,加入干辣椒小火30秒,30秒后加入蒜和姜爆味,加入鱿鱼煸炒1分钟。

5。加入韭菜苔炒2分钟,再加入酱油,炒至熟,加入适量酱油,调味盐试验。倒入小浓汁前倒入锅内。

芹菜炒猪肝

成份:500g,猪肝300g,红辣椒,芹菜,葱姜,15g油、盐、料酒、糖、酱油、20ml 20ml 2G、3G、糊辣仔鸡、淀粉、香油

实践:

1、芹菜洗净切,红椒条,肉片切丝。

2。猪肝与黄酒、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀。

3、西芹放入沸水中,加入少许盐至汤中,捞出冷却即可。

4、烧热油锅,爆香姜片,放入猪肝切片,炒至变色变硬备用。

5。继续热油锅,倒入芹菜,加入盐,糖,酱油。

6、搅拌均匀,加入辣椒和猪肉,加麻油,加入少许鸡肉,大火后搅匀。

椒炒肉丝

材料:猪里脊肉100g,红、黄、绿辣椒70g,盐,淀粉,糖,蛋清,大蒜,生姜和一点

实践:

1。李脊切丝;

2.把里脊丝加入盐,生粉,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟;

三.加热锅内,放入蒜片姜片,爆香,下入腌片煸炒。

4。炸肉丝要剁成淡椒丁,炒1分钟,加盐可炒锅。

双椒土豆丝

材料:1土豆,青椒,红辣椒各1,大蒜,酱油,油,盐。

做法:1、土豆切丝,青椒切丝,蒜片。

2、土豆丝洗净淀粉。

3、锅内油,放蒜片爆香。

4、加入土豆丝煸炒。

5,加入酱油,盐和炒。

6、锅中加入青红椒炒炒,即可平底锅。

辣椒油孜然番茄刘

材料:长茄2,胡椒1, 15克胡萝卜,洋葱15克,大蒜4片,香菜2棵,花椒油2匙,盐3克,白糖4克,鸡精2克,麻油2克,孜然50克。

实践:

1。茄子洗净蒂,切小条,均匀地撒上一层淀粉在茄条上。

2。将含淀粉的雪茄条放入锅中煎成金黄色。

三.切丝胡萝卜、葱、蒜、花椒切丝、蒜茸、香菜切段,与茄子柳一起,加入2汤匙辣椒油、糖、盐、鸡精、孜然、麻油拌匀。

炒肉

材料:腊肉、葱姜蒜、辣椒、Laba bean、藕

1,将腊肉片放入水中5分钟(蒸煮、蒸半小时)。

2,鲜椒,洋葱,姜碎,蒜末备用。

3、锅里放油,加入湖南特产的腊八豆,炒。

4,加入切碎的胡椒粉,煸炒。(一定要煸香,这是制作美味菜肴的关键)

5,加入胡椒粉,加入培根炒熟。

6、添加成分,Oupian fry。

7、加入料酒,加入酱油、白糖调味,炒锅。

炒牛肚

材料:牛肚、大蒜、葱、酱油、糖、酱油、姜、蒜末、鸡精

做法:1、牛肚熟。

2、火锅热油、生姜丝、蒜爆香。

3,再炒豆瓣酱辣椒油,加洋葱。

4,然后放下牛来炒菜。

5,然后加入少量糖,酱油,加入大蒜,加入少量水,炖五分钟。

6年底,在鸡肉炒菜锅下。

排骨炖土豆

材料:3个土豆,250克猪肉排骨,盐,酱油,酱油,少许糖,大蒜8粒,八角1个。

练习:1。土豆去皮切好,排骨洗净切碎,盐和酱油腌。

2。烧热油锅,将排骨放在锅里煸炒,然后把排骨和土豆放进锅里。

三.把热水倒进锅,煮开,加酱油成蒜大料,颜色。

4。小火放十五至二十分钟,放少许糖调味,然后煮几分钟吃。

糖醋藕

材料:半藕,一片肉辅料:胡椒粉、葱、姜、糖、醋、鸡精、盐、淀粉。

方法:1。洋葱和胡椒在锅里煮(注意,这不是关于姜壶)。

2。加水淀粉抓起肉翻炒。

三.准备糖醋汁:醋,糖,鸡精,盐,姜,(我喜欢多放些醋,现在用姜)。

4。肉颜色,加入莲藕锅煸炒。

加入水淀粉和混合5。糖醋汁

6。将莲藕煮熟后,加入糖醋淀粉汁、水淀粉汁煮沸,即可锅。

炒核桃仁黑木耳

配料:核桃仁60g,黑木耳100g,油、盐、葱、辣椒、香菜、鸡精、酱油

实践:

1。木耳用水浸泡,去掉根部,撕成小块,清洗备用。

2。核桃仁、葱和辣椒辣椒切成段,香菜洗净切小段也

三.将水烧开后放入木耳和核桃,捞出沥干水分

4。把油锅,放入葱和胡椒搅拌香味。

5。加入木核桃仁,加入酱油、盐、鸡精,均匀炒匀。

6。最后,把香菜放入锅中炒出锅。

青椒耳

配料:卤水猪耳、青椒、蒜末、酱油。

实践

1。买猪耳朵已经剪了(剪得真厚,下切我不剪),但还是要清洗它。

2。一锅热油,蒜末炒香,然后下青椒,稍微炒一下;

三.猪耳朵熟了,放在最后一个地方,用青椒煸炒,加入酱油,盐和少许水,防止粘锅,水干的时候,你可以从锅里出来。

这个多彩的

配料:鸡块、Huw Rob Gen、玉米、绿豆、生姜;

实践

1。鸡肉夹酱油、酱油、胡椒粉,抓匀,少水淀粉抓匀,少许花椒油抓匀,油在水中30分钟。

2。在蔬菜中;

三.无调料炸鸡卷,蔬菜专用盐;

炒腊肉

配料:培根、红椒、蒜蓉、油、料酒、姜、酱油。

实践:

1、培根片、姜丝、蒜苗交替备用。

2、倒入锅内的油,油烧热后,放入姜丝爆香。

3、一大汤匙酱油、炸辣椒油。

4、倒入培根片,小火煸炒。

5、放一大汤匙酒,继续煸炒。

6,如咸肉炸软,搅拌成蒜苗的茎栓。

7、蒜苗茎炒软成叶观获炒蒜苗,即可出锅。

麻辣牛肉切块

用料:牛腱子肉三两、甜豌豆、甜玉米、胡萝卜、红辣椒、葱姜末、花椒粒、盐、鸡精、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉;

实践

1。牛肉加工。牛肉切成一点五厘米长。牛肉柄肉好,容易加工。放一小勺料酒、玉米淀粉、一匙盐、一匙油和牛肉拌匀,放置二十分钟。如果是普通牛肉,可以用刀或肉锤把肉绒毛切开。然后,腌制的时间可以长一点,你可以加一些蛋清搅打圈,加入腌料腌。或者更简单的,加嫩肉粉,但似乎不太自然的哈萨克斯坦;

2。炒牛肉。先烧热油,炒花椒粒,然后把它拣出来。当油略凉时,加入牛肉,炒至50%热,使肉不易接触,然后慢慢加入火炒肉六或七。你问我什么是六或七成熟,其实,这是一种感觉,基本上看到所有的变色牛肉皮。

三.然后炒洋葱、姜和胡椒。油是用刚刚炸过的剩余油做的。加入豌豆、玉米、胡萝卜,炒三分钟。加少许盐;

4。炒牛肉炒。加入一大勺蚝油、少许糖、干锅,加入少许水炒至熟;材料、味咸,加盐、鸡精、黑胡椒锅;

成千上万的张思

配料:豆腐皮,浅蓝色,干辣椒,小Lee Kum Kee清蒸石斑酱油四汤匙,八角两;

实践

1。豆腐皮切丝,放入锅内煮一分钟,用冷水浸泡,取出沥干的托盘。

2。将涌入船体,Lee Kum Kee,约四汤匙葱花和干辣椒丝上。

三.锅中烧热油,放入花椒大料,炸出香味,杂物。

4。葱和辣椒热油倒入,拌匀,不需要加其他调味料。

5。完成!超级好吃!

干锅排骨

材料:排骨400g,1个土豆,1个洋葱,1个莲花节,豆筋1根,黄瓜1, 1根胡萝卜,青椒,芹菜根1, 1, 1,一根大葱香菜,辣椒1、牛油火锅底料50g,香料(明星anise Kaba Yamana)适量,生姜,大蒜,干辣椒,绿1少量胡椒;

实践

1.排骨切小块,洗干净血水,用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。锅里放较多的油,下排骨小火炸到焦黄捞起(怕不够软烂就炸久一点),并将其它材料切好备用。好了,接下来都不用洗锅了,一口气做到底!

2。把油放在煎锅里炒,然后把煮好的土豆和胡萝卜炒出来。将葱姜蒜等调料放入锅内,加入一汤匙热锅底材料,一匙豆瓣菜,一勺料酒,少许酱油,一匙糖,煸炒。倒入排骨,均匀炒匀。

3.不停地翻啊翻啊,依次加入藕片、土豆、胡萝卜、豆筋、黄瓜、西芹,再继续翻啊翻啊,手可能会有点酸,坚持喔。锅内水汽差不多快炒干时,放青红椒和大葱,继续翻炒。快起锅时尝尝咸淡,再根据自己口味调整,关火,撒芝麻和香菜。

腌制的鸡胗

主料:鸡胗、野山椒,洋葱,泡菜,油,盐,姜,胡椒粉;

实践

1。刀胗肫片截面,切碎用料酒胡椒腌制一会,然后在沸水中捞出后颜色。野生辣椒,腌姜,葱切,切,青椒切。

2。火锅热油,加入洋葱、野花椒、腌姜,炒大火,尽可能炸一段时间用它用力挤出,

三.入青椒锅炒30秒,加入水大火注意鸡胗!炒火,然后加入鸡肉,鱼香酱油。

萝卜炖牛肉

配料:牛肉、辣椒、白萝卜、葱、姜、大料、盐、酱油、料酒、糖;

实践

1。葱和姜分别切成葱姜和葱姜两部分。把牛肉放进冷水中的小块冷水中。用温水清洗牛血。

2。另一个锅煎洋葱姜。倒入牛肉炒熟。加料酒和酱油少许糖炒。

三.加热水,不加牛肉。(更多的水可以被添加以确保没有更多的水会影响之后。)添加一个小辣椒葱姜大料。当火煮沸时,把火转小火炖约30分钟。

4。加入白萝卜,继续炖。炖的时间可以用在你自己的盐与汤的味道掌握。当白萝卜里的透明牛肉洒出来时,味道会很鲜美。

酸菜炖猪肉

配料:猪肉100克、东北酸菜100克,75克的东北大拉皮,4-5片姜,油60克,酱油1茶匙,料酒1茶匙,盐,鸡肉,1汤匙的胡椒;

实践

1。东北大拉皮在70度左右的温水浸泡7-8分钟;肯定猪肉切小块;酸菜切丝;浸泡大拉皮去除水冲洗,用手防止粘连;

2。炒锅中的油,在火中放入猪肉炸至碎,再下入姜,煸香;加入半茶匙盐、酱油、料酒和肉;

三.加入酸菜煸炒,再加入半锅水,大火烧开,转小火,炖至水干80%。

4。最后拉入皮肤,再加入半茶匙盐,搅拌均匀,如果颜色不够深,加入少量酱油,然后加入少量的胡椒鸡,靠近水几乎是干锅可以发挥

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